No visām dārzeņu un garšaugu sēklām, kuras tiek diedzētas, redīsu sēklas ir vispopulārākās, jo tām ir izteikta un ļoti spēcīga garša, kā arī augsts vitamīnu saturs. Redīsu sēklas dīgst ātri, jau pēc 3-4 dienām no diedzēšanas sākuma tās var lietot uzturā.

Redīsu sēklas pirms diedzēšanas sagatavo tāpat kā pārējās dārzeņu un garšaugu sēklas. Vispirms tās atlasa no bojātām sēklām, tad 8-10 stundas mērcē, noskalo un nosusina. Diedzēšanai vislabāk izmantot tukšu krējuma vai jogurta trauciņu, kam apakšā izdurti caurumi, jo tas atvieglo gan skalošanu, gan nosusināšanu. Lai sēklām nodrošinātu nepieciešamo mitruma daudzumu, tās skalo ik pēc 10-12 stundām. Jāatceras, ka pēc skalošanas sēklas ir rūpīgi jānosusina, lai tās nesāktu bojāties. Sēklas diedzē istabas temperatūrā, bet ne tiešos saules staros, jo tādā veidā sēklas izkalst.

^{Diedzētas redīsu sēklas}

Kad redīsu dīgsti ir apmēram 0,8 cm līdz 1 cm gari, tad veic pēdējo skalošanu – ar dakšiņu dīgstus apmaisa un atdala vienu no otra. Pēc apmaisīšanas, sēklu miziņas uzpeld ūdens virspusē un tās viegli var izņemt ārā. Dīgstus var lietot uzturā pāris stundas pēc pēdējās skalošanas un apmēram 2 nedēļas tās var uzglabāt ledusskapī, noslēgtā traukā.  

Noskaties video, lai uzzinātu, kā diedzēt redīsu sēklas!