|
|
| |
|
|
Kāļi (Brassica napus var. rapifera L.) ir divgadīgi augi, kas pirmajā audzēšanas gadā veido lapu rozeti un saknes paresninājumu (sakni), bet otrajā – stublājus un ziedus. Saknes var būt plakanas, plakani ieapaļas, ieapaļas vai ovālas formas ar biezu mizu. Mīkstums ir dzeltens, gaiši...
|
|
|
|
Kāļu šķirņu grupas
Kāļu šķirnes tiek dalītas pēc mīkstuma krāsas - baltās vai dzeltenās. Vairākām šķirnēm mizas krāsa saknes pierē un lejas daļā atšķiras. Latvijā tradicionāli ir izplatītas šķirnes ar vienmērīgi dzeltenu mizu vai ar zaļo pieri un balto lejas daļu....
|
|
|
|
Kāļus vāc no septembra beigām līdz oktobra beigām, jo tie ir samērā aukstumizturīgi. Lapas noplēš vai nogriež, nebojājot saknes mizu un pieres daļu. Glabāšanā liek ar visām saknēm, kuras saīsina pirms realizācijas Optimālie apstākļi kāļu uzglabāšanai ir temperatūra 0-1oC un relatīvais...
|
|
|
|
|
|
|
