|
|
| |
|
|
Ķīnas kāposti (Brassica chinensis jeb Brassica campestris) ir salīdzinoši jauna kāpostaugu suga Latvijā. Šiem kāpostiem ēdamā daļa ir dažāda lieluma lapu rozete ar biezām, sulīgām lapām un platām lapu dzīslām. Lapu plātnes forma, malas robojums un lielums ir atkarīgi no šķirņu grupas....
|
|
|
|
Ķīnas kāpostu šķirņu grupas
Mizuna (Brassica campestris, syn. Brassica rapa var.nipposinica) ir līdzīga rukolai, veido ļoti eksotisku, lielu, kuplu lapu rozeti ar gaiši zaļām, garām, šaurām un smalki robotām lapām. Lapām piemīt maiga, pikanta garša. Šis augs pacieš...
|
|
|
|
Ķīnas kāpostus vāc, kad lapu rozete ir pilnībā izveidojusies. To nogriež ar nazi zem pamatnes, noņem dzeltenas un slimību bojātas lapas. Lai kuplās lapu rozetes būt vieglāk ievietot kastē, tās labāk ir vākt dienas otrā pusē, kad lapas ir nedaudz apvītušas, bet tūlīt pēc novākšanas, jau...
|
|
|
|
|
|
|
