|
|
| |
|
|
Rutki (Raphanus satuvus L. subsp. hybernus Alef.) ir viengadīgi (vasaras šķirnes) vai divgadīgi (ziemas šķirnes) kāpostu (Brassicacea) dzimtas augi.
Rutkiem ir vairāki sākotnējās izcelsmes centri – Dienvidrietumu Āzijas, Vidusjūras un Dienvidāzijas tropiskie centri, kuros ir veidojušās...
|
|
|
|
Rutku šķirņu grupas
Izšķir vasaras un ziemas rutkus. Vasaras rutku šķirnes tiek audzētas agri pavasarī svaigam patēriņam, bet ziemas rutku šķirnes sēj vasaras vidū un audzē uzglabāšanai. Vasaras šķirnēm saknes parasti ir apaļas ar baltu vai zaļu mizu, mīkstums...
|
|
|
|
Rutkus novāc, kad saknes ir sasniegušas 5-8 cm diametrā, pirms sākas salnas rudenī. Lapas rutkiem nogriež, nebojājot pieres daļu, saknes atstāj, tās saīsina tikai pirms realizācijas.
Optimālie uzglabāšanas apstākļi rutkiem ir temperatūra no 0oC līdz +4oC un relatīvais gaisa mitrums 85-90%.
|
|
|
|
|
|
|
