|
|
| |
|
|
Rabarberu ražas novākšanu sāk līdz kāti ir sasnieguši 1,5-2 cm diametrā. To garums var būt ļoti dažāds, atkarībā no laika apstākļiem un šķirnes. Rabarberu ražu vāc, izlaužot kātus pie cera pamatnes ar visu lapas žākli. Ja rabarberus griež ar nazi, griezuma vietā var nonākt infekcija...
|
|
|
|
Ražu vāc, kad kressalātiem ir izveidojusies pietiekami liela lapu rozete, parasti tas ir 2-3 nedēļas pēc uzdīgšanas. Kressalātus izrauj ar saknēm, lai ilgāk saglabājas svaigi un aprasina ar ūdeni. Kressalāti ir garšīgi, kamēr lapas ir svaigas. Kaltētas vai apvītušas kressalātu lapas...
|
|
|
|
No rukolas sējas līdz ražas novākšanai paiet 40-50 dienas. Rukolas lapu novākšanu var sākt tūlīt pēc tam, kad lapas sakļaujas rindās. Parasti no katra auga noplūc pa 1-2 lapām. Vasaras vidū, kad rukolai parādās ziedpumpuri, ziednešus izgriež, lai pagarinātu novākšanas laiku....
|
|
|
|
Spinātu ražas vākšana daudzās valstīs tiek veikta ar kombainiem. Latvijā šobrīd spinātus vēl novāc ar rokām. Spinātus var plūkt pa vienai lapiņai, bet vieglāk ir novākt visu lapu rozeti, noņemot zemākās un bojātās lapas, kā arī saīsinot sakni. Spinātu lapu mazgāšanai drīkst izmantot...
|
|
|
|
Lielloku sīpolu loku ražu vāc, kad lapas ir sasniegušas 30-35 cm garumu, izraujot no zemes visu augu, saīsinot tā saknes un noņemot virsējās, netīrās lapas. Lokus ir iespējams uzglabāt vairākas dienas pie temperatūras +4-6oC un relatīvā gaisa mitruma 90-95%.
|
|
|
|
Maurlokus vāc pēc vajadzības, kad tie ir vismaz 15-20 cm gari, šķinot pa vienam vai nogriežot 2-3 cm virs augsnes. Parasti maurlokus patērē tūlīt, bet temperatūrā +2...+3oC un pie relatīvā gaisa mitruma 95-98% tos ir iespējams uzglabāt dažas dienas.
|
|
|
|
Ražas novākšanas sākums sparģeļiem ir atkarīgs no dēstu vecuma. Stādot divgadīgus dēstus, pirmo ražu var ievākt jau nākamajā gadā. Ja izstāda viengadīgus dēstus, pirmo nelielo ražu var gaidīt trešajā gadā, bet pamata ražas ievākšana sāksies ceturtajā gadā. Turpmāk ar katru sezonu...
|
|
|
|
Parasti rožu kāpostus vāc samērā vēlu – oktobra beigās vai pat novembrī. Mazdārziņā rožu kāpostus var vākt visu ziemu arī zem sniega. Augu nocērt pie saknes ar nazi vai cirvi, bet rozītes nobrucina ar rokām, izmantojot auduma cimdus.
Vislabāk ir visu novākto ražu sasaldēt un uzglabāt saldētavā....
|
|
|
|
Lapu pētersīļus svaigam patēriņam vāc, lapām sasniedzot 20-25 cm garumu. Lapas nogriež vai noplūc, atstājot augam pašas jaunākās, neizaugušās lapas, kuras tāpat ātri vīst, un pašas vecākās, zemei pieplakušās (tās tāpat parasti ir netīras). Lai lapas ilgāk saglabātos svaigas...
|
|
|
|
Zirņus vāc tekoši pēc nepieciešamības un patēriņa. Zirņi un pupiņas ātri pāraug, tādēļ tos jāvāc laicīgi un bieži. Optimālā temperatūra cukurzirņu uzglabāšanai ir no 0oC līdz +5oC, relatīvais gaisa mitrums 90-95%. Vasaras beigās visu atlikušo ražu novāc un konservē vai sasaldē.
|
|
|
|
|
|
|
