|
|
|
|
"Kas var būt labāks par šo?" 03.03.2012., Labvakar.lv
|
|
|
|
3
gab.
Baklažāni
2
gab.
Sīpoli
2
gab.
Paprika (sarkanā)
300
gr.
Ūdens
200
ml.
Sarkanā vīna etiķis
4
gab.
Ķiploka daiviņas
1
ēd. k.
Paprikas pulveris
1
ēd. k.
Oregano (kaltēts)
1
ēd. k.
Baziliks (kaltēts)
1
tējk.
Sāls
6 porcija(-s)
1. Baklažānus...
|
|
|
|
800
gr.
Baklažāni
600
gr.
Tomāti
200
gr.
Sarkanais vīns (sausais)
150
gr.
Tomātu mērce
70
gr.
Cukurs
20
gr.
Sāls
1
gab.
Paprika
6
gab.
Ķiploka daiviņas
1
gab.
Sīpols
4
ēd. k.
Baziliks
2
ēd. k.
Olīveļļa
2
tējk.
Oregano...
|
|
|
|
6
gab.
Baklažāni
2
gab.
Sīpoli
200
gr.
Sarkanā vīna etiķis
100
gr.
Medus
200
ml.
Ūdens
1/2
tējk.
Baltie pipari
1
gab.
Kanēļa standziņa
1. Baklažānus sagriež 1 cm platos un 4 cm garos stienīšos, ~5 minūtes vāra ūdenī, notecina, ieliek traukā...
|
|
|
|
6 porcija(-s)
400
gr.
Baklažāni
300
gr.
Kārtainā mīkla
150
gr.
Tomāti
100
gr.
Parmezānas siers
50
gr.
Sīpoli
50
gr.
Rīvmaize
1
ēd. k.
Olīveļļa
1
tējk.
Oregano (kaltēts)
1/2
tējk.
Ķiploku sāls
1. Pannā sakarsē eļļu un apcep nomizotus,...
|
|
|
|
500
gr.
Baklažāni
180
gr.
Milti
150
gr.
Medus
120
gr.
Pūdercukurs
110
gr.
Sviests
100
gr.
Cukurs
90
gr.
Krējuma siers
70
gr.
Rieksti
2
gab.
Olas
1
tējk.
Cepamais pulveris
1
tējk.
Kanēlis
1/2
tējk.
Krustnagliņas (maltas)
1/4
tējk.
Sāls
1. Sviestu...
|
|
|
|
6 porcija(-s)
1
gab.
Baklažāns
100
gr.
Sviests
1/2
tējk.
Ķiploku sāls
1/2
tējk.
Baziliks (kaltēts)
1/4
tējk.
Melnie pipari, malti
1. Baklažānu nomizo un sagriež 1 cm biezās šķēlēs.
2. Nelielā traukā sajauc izkausētu sviestu, ķiploku sāli, baziliku...
|
|
|
|
5 porcija(-s)
1,3
kg.
Baklažāni
5
ēd. k.
Olīveļļa
2
ēd. k.
Pētersīļi
1
tējk.
Ķiploki
1
tējk.
Melnie pipari (malti)
1. Baklažānus notīra, sagriež kubiņos, liek sietā un pārkaisa ar sāli. Pēc 30 minūtēm izņem no sieta un nosusina papīra dvielī.
2. Ķiplokus...
|
|
|
|
5 porcija(-s)
5
gab.
Baklažāni
400
gr.
Rīsi (vārīti)
150
gr.
Tomātu mērce
1
gab.
Ola
2
ēd. k.
Sviests
2
ēd. k.
Rīvmaize
1. Baklažāniem nogriež galu, izdobj vidu, pilda ar vārītiem rīsiem, kas sajaukti ar svaigu olu un sasmalcinātu izdobto baklažānu...
|
|
|
|
5 porcija(-s)
600
gr.
Baklažāni
200
gr.
Tomātu biezenis
3
ēd. k.
Augu eļļa
2
ēd. k.
Milti
1/2
tējk.
Sāls
1/4
tējk.
Paprikas pulveris
1. Baklažānus nomizo, sagriež šķēlēs un sakarsētā eļļā apcep.
2. Baklažāniem uzkaisa sāli, pievieno miltus,...
|
|
|
|
|
