1. Ķirbjus sarīvē uz sakņu rīves.
2. No dzērvenēm izspiež sulu, pievieno cukuru, sarīvētu citrona miziņu un sarīvētus ķirbjus, kārtīgi samaisa.
3. Saldo krējumu saputo ar cukuru, pievieno sasmalcinātus riekstus.
4. Ķirbju masu liek kārtām ar putukrējumu stikla traukā, pasniedz ar atdzesētu cidoniju sulu.
