|
|
|
|
100
g
Burkāni
230
g
Basmati rīsi
450
ml
Ūdens
4
ēd. k.
Sasmalcināti zemesrieksti
1
ēd. k.
Sviests
1
ēd. k.
Sasmalcināta ingvera sakne
1. Rīsus ar ūdeni uz lēnas uguns vāra ~20-25 minūtes, kamēr tie kļūst mīksti.
2. Pannā izkausē sviestu un apcep zemesriekstus....
|
|
|
|
600
g
Paprika
300
g
Sīpoli
300
g
Tomāti
6
ēd. k.
Olīveļļa
100
ml
Sarkanvīns
1
tējk.
Brūnais cukurs
1. Veselas paprikas liek cepeškrāsnī un 250oC temperatūrā karsē tik ilgi, kamēr miza sāk mainīt krāsu. Paprikas atdzesē, noņem mizu un sagriež...
|
|
|
|
500
g
Pupiņas
150
g
Šķiņķis
150
g
Tomāti
2
ēd. k.
Sviests
1
gab.
Ķiploka daiviņa
1. Pupiņas notīra un vāra sālsūdenī līdz tās ir pusgatavas.
2. Šķiņķi smalki sagriež un 2-3 minūtes apcep sviestā.
3. Sautējamā traukā liek pupiņas, šķiņķi,...
|
|
|
|
2 porcija(-s)
1
gab.
kabacis (cukini)
1
gab.
sarkanā paprika
2
gab.
burkāni
1
gab.
bundžiņa ar nomizotiem tomātiem
1
gab.
sīpols
1
gab.
ķiploks
Nomazgā un sagriež kubiciņos (ripiņās) dārzeņus. Var pievienot arī citus dārzeņus. Uz pannas eļļā apcep...
|
|
|
|
500
gr.
Pupiņu pākstis
400
gr.
Bumbieri
2
ēd. k.
Sviests
1
ēd. k.
Cukurs
1
tējk.
Citrona miziņa (rīvēta)
1. Pannā izkausē sviestu, pievieno nomazgātas pupiņu pākstis un sautē pusgatavas.
2. Pupiņām pievieno cukuru, citrona miziņu, nedaudz ūdeni un sāli pēc...
|
|
|
|
6 porcija(-s)
1
kg.
Ķirbji
200
gr.
Burkāni
150
gr.
Holandes siers
30
gr.
Sviests
80
gr.
Sīpoli
1
ēd. k.
Cukurs
1. Ietaukotā traukā liek kubiciņos sagrieztu ķirbi, sasmalcinātu sīpolu, sarīvētus burkānus un ielej nedaudz ūdeni.
2. Cep cepeškrāsnī...
|
|
|
|
1
kg.
Ķirbji
400
gr.
Speķis
2
ēd. k.
Augu eļļa
1
gab.
Sīpols
1
tējk.
Milti
200
gr.
Skābais krējums
1. Ķirbjus sagriež kubiņos un sālsūdenī sautē mīkstus, pievienojot augu eļļu.
2. Sīpolu sasmalcina un apcep. Cepšanas beigās pievieno miltus un...
|
|
|
|
3 porcija(-s)
300
gr.
Pastinaki
200
gr.
Burkāni
50
gr.
Sviests vai margarīns
30
gr.
Dilles
1. Pastinakus un burkānus notīra, smalki sagriež, pievieno sasmalcinātu sīpolus, sāli pēc garšas, pielej ūdeni un sautē.
2. Kad dārzeņi gandrīz gatavi, tad pievieno...
|
|
|
|
5 porcija(-s)
800
gr.
Kartupeļi
600
gr.
Cūkgaļa
200
gr.
Zirņi
2
ēd. k.
Milti
2
ēd. k.
Skābs krējums
1. Sagrieztu cūkgaļu kopā ar sasmalcinātiem sīpoliem un puraviem apcep, tad pārlej ar buljonu, pievieno šķēlītēs sagrieztus kartupeļus un zirņus un sautē,...
|
|
|
|
|
