Aprīli, līdz ar sulu laika sākšanos, dēvē par organisma attīrīšanās laiku. Šis laiks ir arī gavēņa laiks. Šajās dienās organismu ievirzām pareizajās fizioloģiskajās „sliedēs”. Ja ikdienā ēdam šā un tā, nevairāmies pagrēkot ar neveselīgu pārtiku, normālie fizioloģiskie procesi mūsu organismā sāk klibot. Attīrīšanās kūres organismu pamodina, normalizē fizioloģiskos procesus – tas atjaunojas un nokļūst atkal uz pareizā ceļa. Lai nebūtu pastāvīgi jāpierāda savs gribasspēks kā to prasa stingrās gavēņa tradīcijas un varētu atbrīvoties no ziemas mēnešos uzkrātajiem pāris liekajiem kilogramiem, var reizi nedeļā vai pat 2 dienas nedēļā ievērot atslodzes dienas. Atslodzes dienu princips ir uzņemt mazāk enerģijas, lai organisms būtu spiests tērēt savas tauku rezerves. Obligāts nosacījums atslodzes dienā ir ūdens dzeršana - var dzert tīru ūdeni, minerālūdeni, zāļu tējas bez cukura, bērza sulas, svaigi spiestu gurķu sulu. Lai šāda atslodze dotu cerētos rezultātus, svarīgi, ka nākamajā dienā pēc mainītā ēšanas režīma netiek patērēts divreiz vairāk pārtikas kā parasti. Tāpēc daudziem piemērotākas ir nevis tikai ūdens dzeršanas, bet arī kāda noteikta produkta ēšana šajā laikā. Pareizā izvēle ir svaigi dārzeņi kopā ar liesiem piena produktiem.
Visas dienas garumā ēd kādu no skābpiena produktiem, piemēram, litru kefīra vai paniņas, vai 400 g vājpiena biezpienu, kombinējot tos ar zaļumiem, gurķiem.
Atslodzes dienā var arī izmantot šo recepti: litru kefīra sajauc ar sasmalcinātiem svaigiem garšaugiem – lociņiem, dillēm, baziliku, skābenēm un 1 ēdamkaroti citrona sulas, baltajiem pipariem un sāli un apēd to dienas laikā.
Dārzeņos esošais kālijs labvēlīgi ietekmēs ūdens un sāļu līdzsvaru organismā, izvadīs lieko šķidrumu un nevēlamos vielmaiņas gala produktus, piebremzēs celulītu. Unikāla ir „ Kālija zupa”: burkānu, selerijas, pētersīļu un spinātu sulu maisījums. Lielisks variants ir tomātu sula (tikai tāda, kurā nav sāls), tai klāt var pievienot rīvētu selerijas sakni, tai piemīt gan urīndzenoša, gan organismu attīroša iedarbība.
Aprīlī ienākas un veikalu plauktos parādās vietējo pavasara gurķu raža. Gurķi satur daudz ūdens un nesatur taukus, tāpēc, domājot par samazinātu kaloriju daudzumu uzturā atslodzes dienās, tos var ēst gandrīz neierobežotā daudzumā. Tos ēdot, tiek uzņemtas vērtīgās balastvielas, vitamīni un minerālvielas (kālijs, magnijs). Gurķi satur ne tikai daudz ūdens (95%), bet arī antioksidantus (C vitamīnu un citas vielas). Pie tam gurķu sula satur silicija oksīdu, kas uzlabo sejas krāsu un ādas veselību. Gurķi satur arī šķiedrvielas, kas vairāk ir to mizās. Šķiedrvielu izmantošanu labvēlīgi ietekmē arī augstais ūdens saturs gurķos.
Attīrīšanās kūres vai atslodzes dienu ieguvumi:
Normalizēts kālija un nātrija līdzsvars organismā
Izvadīts liekais šķidrums un nevēlamie vielmaiņas gala produkti
Ārste–uzturzinātniece, Starpaugstskolu akadēmiskās maģistra studiju programmas «Uzturzinātne» absolvente, Latvijas Uzturzinātnes speciālistu biedrības valdes locekle un Latvijas Ginekoloģijas un dzemdību speciālistu asociācijas un TAPA (Starptautiskā Estētikas profesionāļu asociācija) biedre, viena no līdzautorēm veselības sērijas izdevumiem "UZTURA IZPRATNE", vairāku citu publikāciju autore.
Profesionālo pieredzi papildinājusi kursos dažādās terapijas nozarēs: ESPEN tālākizglītības kursos, PVO organizētos kursos”Ģimenes plānošana un reproduktīvā veselība”, starptautiskos ārstu kongresos, pieredzes apmaiņā Viļņā, Helsinkos, Minhenē u.c. ķermeņa estētikas jautājumos. Strādā SIA «Veselības centrs 4» par ārsti–uzturspeciālistu un skaistuma klīnikā «4. Dimensija» par ārsti – ķermeņa estētikas speciālistu.
darzabagatiba.lv satura un materiālu kopēšana un izmantošana bez rakstiskas atļaujas ir aizliegta. Saturs ir aizsargāts saskaņā ar LR Aurortiesību likumu.
