Šogad rudens mūs lutina ar siltākiem laika apstākļiem, kā citkārt. Vai esam gatavi stāties pretī ziemas drēgnumam?

Kā sevi pasargāt no vīrusiem, saaukstēšanās un gripas?

Jāstiprina veselība ar vitamīniem un minerālvielām bagātu uzturu. Šie savienojumi organismam vajadzīgi niecīgā daudzumā, bet ja tie trūkst, nenotiek normāla dzīvības procesu norise un kļūst iespējama dažādu slimību rašanās. Vitamīni ir organiskas izcelsmes ķīmiski savienojumi, kuri iekļaujas daudzu fermentu molekulu sastāvā, tādejādi nodrošinot  optimālu vielmaiņu. Jāteic, ka šie elementi ir nestabili - jūtīgi pret gaismu, skābekli, karsēšanu. Lai produkts saglabātu visus vērtīgos vitamīnus un minerālvielas, tas jālieto svaigs. Koncentrēts vitamīnu un minerālvielu avots ir svaigi spiestas dārzeņu un augļu sulas.

Kas labs dārzeņu un augļu sulās?

• Tās satur ne tikai vitamīnus un minerālvielas, bet arī  citas fito-aktīvās vielas (fermentus, antioksidantus) veselības stiprināšanai.
• Tās ātri uzsūcas no gremošanas trakta.
• Dārzeņu sulām pārsvarā ir sārmaina reakcija, tas palīdz saglabāt optimālu skābju-sārmu līdzsvaru organismā, kas  nepieciešams optimālai  visu vielmaiņas procesu norisei. Vairums ikdienā lietotie  produkti, īpaši, kārumi, našķi, gaļas produkti, organisma vidi paskābina, izjaucot veselīgo līdzsvaru.

Sulu kokteiļi saaukstēšanās gadījumā:

• Mārrutki/citrons
  
• Burkāni/selerija/pētersīļi
• Greipfrūti/citrons/apelsīni
• Burkāni/bietes/ķirbis
• Smiltsērkšķi/ķirbis
• Smiltsērkšķi/burkāni/ķirbis

Ieteikumi: sulu pagatavo neilgi pirms lietošanas, neuzglabā. Dzer tukšā dūšā vai 2 stundas pēc ēšanas. Izdzer vismaz 3 glāzes ar intervālu 2-3 st. jeb 600 ml svaigi spiestas sulas dienā, ja vēlies sasniegt terapeitisku efektu.

Burkānu sulu var lietot kopā ar jebkuru citu sulu. Tā ir noderīga ārstējot saaukstēšanās slimības. Ja ir iesnas, burkānu sulu var pilināt degunā 3-4x dienā. Burkānu sula satur β-karotīnu,  kas ir  nepieciešams  imūnsistēmai, tas stiprina gļotādas visā organismā, pasargājot tās no vīrusu un baktēriju iekļūšanas. Burkānu sula ir nozīmīgākā mikroelementa Selēna avots. Selēns nepieciešams pilnvērtīgas imūnsistēmas darbībai.

Uzmanību! Lietot pārmēru daudz  burkānu sulu nav ieteicams, jo karotīna pārdozēšanas gadījumā āda var iegūt dzeltenu nokrāsu.

Mārrutku sula satur ļoti spēcīgas ēteriskas vielas - fitoncīdus un tajā daudz ir  C vitamīna.  Tā palīdz organismam atbrīvoties no gļotām, slimojot ar bronhītu, angīnu vai blakus dobumu iekaisumu. Mārrutkus 150g sasmalcina putriņā un pievieno 2-3 citronu sulu. Iegūto maisījumu lieto 2 reizes dienā pa pustējkarotei pirms ēšanas.

Saaukstēšanās slimību ārstēšanai, kā arī profilaksei noder sīpoli un ķiploki.  Ja ir aizsmakusi balss lieto  sīpolu putriņu samaisītu ar medu  attiecībā 1:2 var arī veikt inhalācijas ar ūdenī atšķaidītu ķiploku sulu attiecībā 1:3.

Guna Havensone

Ārste–uzturzinātniece, Starpaugstskolu akadēmiskās maģistra studiju programmas «Uzturzinātne» absolvente, Latvijas Uzturzinātnes speciālistu biedrības valdes locekle un Latvijas Ginekoloģijas un dzemdību speciālistu asociācijas un TAPA (Starptautiskā Estētikas profesionāļu asociācija) biedre, viena no līdzautorēm veselības sērijas izdevumiem "UZTURA IZPRATNE", vairāku citu publikāciju autore.

Profesionālo pieredzi papildinājusi kursos dažādās terapijas nozarēs: ESPEN tālākizglītības kursos, PVO organizētos kursos”Ģimenes plānošana un reproduktīvā veselība”, starptautiskos ārstu kongresos, pieredzes apmaiņā Viļņā, Helsinkos, Minhenē u.c. ķermeņa estētikas jautājumos. Strādā SIA «Veselības centrs 4» par ārsti–uzturspeciālistu un skaistuma klīnikā «4. Dimensija» par ārsti – ķermeņa estētikas speciālistu.

Uzdot ekspertei jautājumu FORUMĀ