|
|
| |
|
|
Dilles kā piedeva ir populāra ļoti daudzu ēdienu gatavošanā – salātos, zupās, gaļas, zivju, sēņu, dārzeņu, olu, biezpiena ēdienos, kā arī dažādu konservu gatavošanā. Diļļu smalkās, zaļās lapiņas ne tikai dekorē ēdienu, to vieglais aromāts un saldi rūgtenā garša ir arī labs...
|
|
|
|
Diļļu ārstniecisko efektu lielā mērā nosaka tajos esošie flavonoīdi un ēterisko eļļu terpēni. Tiem ir antioksidantu īpašības, kā rezultātā tie sekmīgi iedarbojas uz brīvajiem radikāļiem, kas bojā šūnu struktūru un tādējādi veicina dažādu slimību attīstību un novecošanas procesus....
|
|
|
|
Parasti ēdienu gatavošanā izmanto diļļu lakstus, taču var izmantot arī sēklas un kātus (šķidrumu aromatizēšanai). Dillēm ir patīkams, svaigs aromāts un garša, un tās izmanto gandrīz visu gadu svaigā, saldētā vai kaltētā veidā. Tā kā dilles ir bagātas ar vitamīniem, tās parasti...
|
|
|
|
|
|
|
