|
|
| |
|
|
Gadsimtiem ilgi cilvēki ķiplokus ir lietojuši gan uzturā, gan medicīnā, ārstējot dažādas slimības. Ar savu unikālo flavonoīdu un sēru saturošo uzturvielu kombināciju ķiploki spēlē lielu lomu mūsu ikdienas uzturā. Pie tam tie ir lielisks mangāna, selēna, vitamīnu B6 un C avots. Pētījumu...
|
|
|
|
Ķiplokus visbiežāk izmanto kā garšvielu dažādiem ēdieniem, jo tie piešķir spēcīgu aromātu un pikantu garšu. Tos plaši izmanto arī ārstniecisko nolūkos, visbiežāk, lai novērstu gripu un saaukstēšanās slimības.
100 g ķiploku satur:
33...
|
|
|
|
Ķiploki satur vielu allicīnu, kas piešķir tiem spēcīgo aromātu, un kam ir arī ārstnieciska iedarbība. Turklāt ķiploki ir labs mangāna, selēna, kā arī B6 un C vitamīnu avots, kas tikai pastiprina ārstniecisko iedarbību.
Daudzi zinātniskie pētījumi ir apliecinājuši, ka regulāra ķiploku...
|
|
|
|
Ķiploku apstrāde
Vispirms ķiploku galviņa jāsadala daiviņās (ja vien nav domāts veselu ķiploku cept cepeškrāsnī). Lai to izdarītu, ķiploku noliek uz dēļa un ar delnu uzspiež, kas ļaus sašķelt virskārtu. Lai atdalītu apvalku no daiviņas, to noliek uz dēlīša un viegli piespiež ar...
|
|
|
|
|
|
|
