|
|
| |
|
|
Paprika – spilgtas krāsas un vitamīniem bagāts dārzenis. Tai ir sulīga, tai pašā laikā kraukšķīga struktūra. Zaļās un purpura krāsas paprikai gan piemīt nedaudz rūgtena garša, taču sarkanā, oranžā un dzeltenā paprika ir saldāka, kas gandrīz līdzīga augļu garšai.
100...
|
|
|
|
Paprika ir lielisks C vitamīna un beta karotīna avots, kuri ir spēcīgi antioksidanti. Šie antioksidanti efektīvi spēj neitralizēt brīvos radikāļus, kas var izraisīt organisma šūnu bojājumus, veicināt holesterīna nosprostojumus artērijās, tādējādi radot pamatu saslimt ar aterosklerozi un...
|
|
|
|
Papriku vislabāk ēst svaigā veidā, jo tādējādi pilnīgāk var saglabāt to bioloģisko uzturvērtību. Tomēr to var arī sautēt, cept, sacept. Taču, gatavojot papriku, jāatceras, lai paprikā esošie karotinoīdi uzsūktos organismā, kā arī piedotu ēdienam patīkamu oranžu krāsu, nepieciešama taukvielu...
|
|
|
|
|
|
|
