|
|
| |
|
|
Pastinaki ir vieni no saldākajiem dārzeņiem. To saldumu papildina neliels sīvums un aromāts, kas rosina pastinakus izmantot kā savdabīgu garšsakni dažādu ēdienu gatavošanā. Pie tam, pastinaku vērtību palielina to bagātīgais minerālvielu un vitamīnu saturs.
100 g pastinaku vidēji satur:...
|
|
|
|
Pastinaki ir labs kālija (100 g pastinaku satur 32 % no kālija dienas devas pieaugušiem cilvēkiem), kā arī šķiedrvielu avots (100 g pastinaku satur 20% no šķiedrvielu dienas devas). Šķiedrvielu saturs spēj nodrošināt holesterīna līmeņa pazemināšanos un cukura...
|
|
|
|
Pastinakus biežāk izmanto kā ēdienu sastāvdaļu, jo to saldā un viegli sīvā garša pastiprina ēdienu aromātu. Taču tos var pasniegt arī kā piedevas ceptā vai tvaikotā veidā. Pastinakus var ēst arī svaigus (salātos). Saldās garšas dēļ pastinakus izmanto dažādu kūku, pīrāgu, pudiņu, suflē,...
|
|
|
|
|
|
|
