|
|
| |
|
|
Tiek uzskatīts, ka spināti satur daudz dzelzi. Šo viedokli radījusi 1870.g. iznākusī Dr. Volfa (E. von Wolf) grāmata, kurā pirmo reizi tika izklāstīta dažādu produktu pārtikas vērtība un bioķīmiskais sastāvs. Grāmatas salicējs pieļāva kļūdu un pārlika komatu vienu ciparu tālāk un visa pasaule...
|
|
|
|
Spināti - vieni no uzturvielām bagātākajiem un vērtīgākajiem dārzeņiem. Tas ir pārpilns ar vitamīniem un minerālvielām, kā arī satur nelielu daudzumu olbaltumvielu un šķiedrvielu, kas padara tos par vienu no izcilākajiem dārzeņiem.
100 g svaigu spinātu vidēji satur:...
|
|
|
|
K vitamīns, kas spinātos ir lielā daudzumā (100 g spinātu K vitamīna daudzums 6 reizes pārsniedz dienā nepieciešamo devu pieaugušam cilvēkam), palīdz uzturēt kaulu veselību. Arī kalcijs un magnijs, kas atrodams spinātos, ir iesaistīti kaulu veidošanas procesā.
Spināti ir...
|
|
|
|
Spinātus var pasniegt gan svaigā, gan termiski apstrādātā veidā, tikai termiski apstrādātos spinātos ir nedaudz samazināts ūdenī šķīstošo vielu saturs (piemēram, C vitamīna, B3 vitamīna un kālija).
Spinātu apstrāde
Izvēloties spinātus, jāskatās, lai tie būtu svaigi, stingri,...
|
|
|
|
|
|
|
