|
|
| |
|
|
Rožu kāpostos esošās vielas stiprina organisma dabīgo aizsargsistēmu pret dažādām slimībām. Zinātnieki ir atklājuši, ka sulforafāns, kas ir rožu kāpostos un citos krustziežu dzimtas dārzeņos, palielina organisma spēju atbrīvoties no kancerogēnām vielām, samazina vēža (krūts, resnās zarnas,...
|
|
|
|
Sīpolus ieteicams lietot uzturā diabēta slimniekiem, jo pierādīts, ka regulāra svaigu sīpolu lietošana palīdz samazināt un nostabilizēt cukura līmeni asinīs, ko nodrošina sīpolos esošie flavanoīdi, kā arī hroms. Turklāt hroms palīdz samazināt arī holesterīna līmeni. 100 g sīpolu...
|
|
|
|
Lapu salāti satur beta karotīnu un C vitamīnu, kas ir lieliski antioksidanti. Tie samazina brīvo radikāļu daudzumu, pasargā šūnu membrānas no bojājumiem, kas savukārt var izraisīt vēzi un iekaisumus. Tāpēc uzturs, kas bagāts ar C vitamīnu un beta karotīnu, var samazināt vēža, kā arī dažādu iekaisuma...
|
|
|
|
Patisoni ir labs C vitamīna, kālija, mangāna un magnija avots, kas ir noderīgi sirds un asinsvadu slimību riska mazināšanai. Kālijs un magnijs sekmē asinsspiediena pazemināšanos, savukārt C vitamīns aizkavē holesterīna nogulsnēšanos uz asinsvadu sieniņām, tādējādi mazinot aterosklerozes...
|
|
|
|
Paprika ir lielisks C vitamīna un beta karotīna avots, kuri ir spēcīgi antioksidanti. Šie antioksidanti efektīvi spēj neitralizēt brīvos radikāļus, kas var izraisīt organisma šūnu bojājumus, veicināt holesterīna nosprostojumus artērijās, tādējādi radot pamatu saslimt ar aterosklerozi un...
|
|
|
|
Mangoldos esošās uzturvielas kopā ar šķiedrvielām palīdz mazināt gremošanas trakta vēža slimību risku. Tās var labvēlīgi ietekmēt arī nieru slimību gaitu.
K vitamīns, kas mangoldos ir lielā daudzumā, palīdz uzturēt labā stāvoklī kaulu veselību. K vitamīna saturs 100 g mangoldu...
|
|
|
|
Ķirbjiem ir pretvēža (plaušu, resnās zarnas) aktivitāte, tie var mazināt priekšdziedzeru audzēju risku. Ķirbji satur ievērojamu daudzumu beta-karotīnu, kas, tāpat kā C vitamīns, ir spēcīgs antioksidants un kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Tie var palīdzēt aizkavēt aterosklerozi,...
|
|
|
|
Ķīnas kāposti ievērojamā daudzumā satur beta karotīnu un C vitamīnu, kas ir lieliski antioksidanti. Tie samazina brīvo radikāļu daudzumu – C vitamīns ūdens šķīstošajās organisma daļās, bet beta karotīns – taukos šķīstošajās daļās. Šie antioksidanti pasargā...
|
|
|
|
Ķiploki satur vielu allicīnu, kas piešķir tiem spēcīgo aromātu, un kam ir arī ārstnieciska iedarbība. Turklāt ķiploki ir labs mangāna, selēna, kā arī B6 un C vitamīnu avots, kas tikai pastiprina ārstniecisko iedarbību.
Daudzi zinātniskie pētījumi ir apliecinājuši, ka regulāra ķiploku...
|
|
|
|
Diļļu ārstniecisko efektu lielā mērā nosaka tajos esošie flavonoīdi un ēterisko eļļu terpēni. Tiem ir antioksidantu īpašības, kā rezultātā tie sekmīgi iedarbojas uz brīvajiem radikāļiem, kas bojā šūnu struktūru un tādējādi veicina dažādu slimību attīstību un novecošanas procesus....
|
|
|
|
|
|
|
