|
|
| |
|
|
Mangoldos esošās uzturvielas kopā ar šķiedrvielām palīdz mazināt gremošanas trakta vēža slimību risku. Tās var labvēlīgi ietekmēt arī nieru slimību gaitu.
K vitamīns, kas mangoldos ir lielā daudzumā, palīdz uzturēt labā stāvoklī kaulu veselību. K vitamīna saturs 100 g mangoldu...
|
|
|
|
Ķirbjiem ir pretvēža (plaušu, resnās zarnas) aktivitāte, tie var mazināt priekšdziedzeru audzēju risku. Ķirbji satur ievērojamu daudzumu beta-karotīnu, kas, tāpat kā C vitamīns, ir spēcīgs antioksidants un kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Tie var palīdzēt aizkavēt aterosklerozi,...
|
|
|
|
Krustziežu (kāpostu) dzimtas dārzeņi, pie kuriem pieder arī kolrābji, satur bioloģiski aktīvas, sēru saturošas vielas (glikozinolātus), kas var aizkavēt vēža šūnu veidošanos, neitralizēt kaitīgās vielas pirms tās paspējušas bojāt DNS molekulas. Pretvēža vielu iedarbība izpaužas...
|
|
|
|
Daudzi cilvēki kartupeļu augstā ogļhidrātu (cietes) satura dēļ izvairās no to lietošanas. Jaunajiem kartupeļiem cietes saturs ir zemāks. Tomēr kartupeļiem ir daudzas vērtīgas īpašības. Krāsnī ceptiem kartupeļiem ir zema kaloritāte (91 kcal/100 g), augsts šķiedrvielu saturs, kas...
|
|
|
|
|
|
|
