|
|
| |
|
|
Šogad rudens mūs lutina ar siltākiem laika apstākļiem, kā citkārt. Vai esam gatavi stāties pretī ziemas drēgnumam?
Kā sevi pasargāt no vīrusiem, saaukstēšanās un gripas?
Jāstiprina veselība ar vitamīniem un minerālvielām bagātu uzturu. Šie savienojumi organismam vajadzīgi niecīgā...
|
|
|
|
Ķirbji ir ne tikai lielākās ogas, bet arī bagāti ar minerālvielām, vitamīniem un beta-karotīnu, kas ir spēcīgs antioksidants un tam piemīt pretiekaisuma īpašības, tāpēc tos var izmantot ne tikai ēdiena gatavošanā, bet arī skaistumkopšanā. Ķirbji ir īpaši piemēroti jutīgai...
|
|
|
|
Ķirbis ir viens no vērtīgākajiem dārzeņiem. Uzturā lieto gan sulu, gan mīkstumu, gan sēkliņas. Šīs kultūras dzimtene ir Centrālamerika un Dienvidamerika. Eiropā tos ieveda portugāļi. Antīkos laikos no ķirbjiem gatavoja traukus, kuros glabāja ūdeni un vīnu. Arī mūsdienās no ķirbjiem...
|
|
|
|
Ziemā saules un vitamīnu trūkumā, samazinoties dabiskai imunitātei, bieži vien šķavas ir klāt. Kā stiprināt imunitāti? Protams, var doties uz aptieku un nopirkt dārgus „veselības uzlabotājus”, bet var arī pareizi un mērķtiecīgi izvēlēties uzturu. Tas, ko mēs apēdam, ietekmē katra...
|
|
|
|
Ikviens zina, ka pareizi pagatavoti dārzeņi ir gardas un veselīgas maltītes pamats. Un kurš gan par gatavošanu zina labāk ja ne pavārs. Tāpēc darzabagatiba.lv devās ciemos pie restorāna „Bar & Grill 36. Line” šefpavāra Laura Aleksejeva, lai noskaidrotu viņa viedokli...
|
|
|
|
Roze ir dārza karaliene, bet ķirbis noteikti ir gan dārza, gan rudens karalis. Tas izceļas ne tikai ar savu lielo izmēru un plašajām izmantošanas iespējām, bet arī ar to, ka ir viens no senākajiem dārza iemītniekiem. Ķirbjus audzēja un pārtika lietoja jau 6. gadsimtā daudzās vietās pasaulē...
|
|
|
|
Ķirbis ir uzturvielu pārpilns dārzenis, un tā vērtīgākā sastāvdaļa, kas piešķir ķirbim to oranžo krāsu, ir beta karotīns - organisma antioksidants. Ķirbja saldā garša un sīkšķiedrainā struktūra ir labs pamats arī dažādu ēdienu gatavošanā. Pie tam ēdams ir ne tikai tā mīkstums,...
|
|
|
|
Ķirbjiem ir pretvēža (plaušu, resnās zarnas) aktivitāte, tie var mazināt priekšdziedzeru audzēju risku. Ķirbji satur ievērojamu daudzumu beta-karotīnu, kas, tāpat kā C vitamīns, ir spēcīgs antioksidants un kam piemīt pretiekaisuma īpašības. Tie var palīdzēt aizkavēt aterosklerozi,...
|
|
|
|
Tā kā no ķirbjiem gatavo dažādus ēdienus - salātus, zupas, sautējumus, plācenīšus, sacepumus, konditorejas izstrādājumus un daudz ko citu, tad to pārstrādes veidi var būt ļoti daudzveidīgi. Tomēr jāatceras, ka ķirbja ārstnieciskās īpašības mazinās termiskās apstrādes laikā.
Ķirbju...
|
|
|
|
|
|
|
