|
|
| |
|
|
Dārza zirņos rodama uzturvielu pārbagātība. Tie ir lielisks vitamīnu, minerālvielu, šķiedrvielu un arī olbaltumvielu avots. Ēdot zaļos zirņus to nepārspējamās uzturvērtības dēļ, var ievērojami uzlabot veselību.
100 g svaigu zaļo zirņu vidēji satur:
14,5...
|
|
|
|
Dārza zirņi satur vērtīgas uzturvielas, kas nodrošina kaulu veselību. Tas ir K vitamīns, kas nepieciešams kaulu mineralizācijai (nodrošināšina kalcija uzsūkšanos kaulos). Zirņi ir bagātīgs folskābes un B6 vitamīna avots. Grūtniecības laikā folskābe auglim nodrošina...
|
|
|
|
Pārsvarā zirņus izmanto konservētus (sālsūdenī vai arī sasaldējot). Saldētiem zirņiem gan ir izteiktāka garša un tie nesatur tik daudz sāls. Ēdienu gatavošanā dažkārt izmanto arī svaigus zirņus.
Zirņu apstrāde
Pākstis noskalo, nogriež galus. Izloba zirņus. Nenobriedušas...
|
|
|
|
|
|
|
